早上只用10分钟就做好的懒人版炸油饼~
食材
1
面粉 440g
2
鸡蛋 50g
3
牛奶 40g
4
红糖 50g
5
糖 10g
6
盐 4g
7
油 5g
8
清水 55g
方法/步骤
1
盐和糖放在一边，酵母放在一边，在未开始揉面前盐和糖一定不要和酵母碰面
2
将面粉，白糖，盐，酵母，鸡蛋全部放入厨师机中，加入适量温水或温牛奶，2档，8分钟搞定
3
将和好的面分成两条，涂抹上食用油，放冰箱中第二天早上直接也使用
4
早上从冰箱里拿出来的面是这样的
5
分成若干小剂子
6
油饼面上面放糖面，擀成薄片，划两到三刀，入油锅即可
注意事项
盐和糖都会使酵母兴奋，提前碰面酵母会兴奋过度就会失活了，面就发不起来了