制作简单，健康美味的一道菜！
食材
1
冬瓜 260克
2
虾皮 15克
3
盐 5克
4
花椒 10克
5
食用油 11克
6
蚝油 7克
7
香油 4克
8
香菜 5克
方法/步骤
1
冬瓜去皮去瓤，切薄片，虾皮洗净，香菜切沫。
2
锅内倒一点油，放入花椒粒，小火炒，花椒出香味后关火捞出花椒。
3
把虾皮倒入，用油的余温，把虾皮煎至微微发黄。
4
开火，放入冬瓜片，翻炒均匀。
5
加入适量的水和蚝油，再加适量的盐，然后盖上盖子煮。
6
冬瓜软烂后关火，滴上香油，撒上香菜就完成啦！
注意事项
非常好吃！
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