青瓜廉价又营养，凉拌吃起来很爽脆，口感很好，这是很多人都喜欢的一道凉拌菜，那么如何制作凉拌青瓜呢，下面由小编给你们介绍下。
食材
1
青瓜 1个
2
小辣椒 2个
3
蒜 5瓣
4
酱油 适量
5
盐 少许
6
食用油 少许
方法/步骤
1
我们先来准备好酱料，将小辣椒切碎装碗，蒜拍碎装碗备用
2
将青瓜洗净，用刀拍打后切段装盘备用
3
在切好的青瓜上面倒入辣椒，蒜蓉，酱油。
4
锅里烧热油，稍微有点冒烟后，关火，将热油淋在放好酱料的青瓜上，对好酱料淋下去，这样比较入味。
5
最后搅拌均匀，凉拌青瓜就这样完成咯。
注意事项
也可以单单加糖拌青瓜，都很好吃。
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