今天来教大家做手撕包菜,这道菜厉害了！首先呢，做起来非常简单，基本上属于看一眼就会的那种
食材
1
包菜 半颗
2
五花肉 适量
3
干辣椒 适量
4
蒜 适量
5
酱油 适量
6
糖 适量
7
鸡精 适量
8
料酒 适量
9
盐 适量
10
香醋 适量
方法/步骤
1
首先，准备好所需食材
2
包菜撕成小块，用淡盐水浸泡后洗净
3
五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开
4
热锅冷油放入五花肉小火煸炒，直至刚呈透明状
5
加入蒜片继续煸炒出香味
6
开大火，放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒
7
接着放入除了香醋和鸡精的所有调料，另外再加少许水炒软至熟
8
起锅前加鸡精，沿锅边淋入少许香醋炒匀即可
注意事项
仅供参考
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