“蟮鱼这道菜大家爱做的就是大蒜烧蟮鱼，特别好吃开胃。营养丰富。水煮蟮鱼也是第一次尝试做，味道还不错。”
食材
1
鳝鱼 500g
2
黄瓜 1个
3
辣椒 6个
4
蒜 3个
5
豆瓣辣酱 5g
6
料酒 5g
7
姜 2个
8
芹菜 1个
9
油 10g
10
盐 5g
方法/步骤
1
备好食材
2
锅里到油爆蟮鱼加料酒 去腥
3
捞出
4
加姜蒜豆瓣酱等炒香
5
加一碗水加酱油鸡精烧开出味
6
放入黄瓜片
7
煮熟捞出
8
在放入蟮鱼煮入味
9
到入黄瓜碗里加辣椒芹菜沫
10
另外锅里热油淋上即可
11
开吃
注意事项
配菜根据自己的喜欢搭配。
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