潮汕人爱吃的酱油蛋炒饭怎么做，可以参考以下步骤；
食材
1
米饭 1盘
2
鸡蛋 2个
3
酱油 适量
4
花生油 适量
方法/步骤
1
把米饭先捣碎备用；
2
锅内的水份擦干，下油烧热；
3
放入鸡蛋翻炒至熟；
4
倒入米饭快速翻炒散开；
5
大米翻炒至米饭热透心；
6
改小火加入酱油；
7
改中大火翻炒均匀；
8
关火装盆即可；如果喜欢香葱的味道可以在起锅前放入葱花翻炒均匀再关火装盆；
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米饭 1盘
鸡蛋 2个
酱油 适量
花生油 适量
把米饭先捣碎备用；
锅内的水份擦干，下油烧热；
放入鸡蛋翻炒至熟；
倒入米饭快速翻炒散开；
大米翻炒至米饭热透心；
改小火加入酱油；
改中大火翻炒均匀；
关火装盆即可；如果喜欢香葱的味道可以在起锅前放入葱花翻炒均匀再关火装盆；