家庭番茄焖黄豆

黄豆 150克

西红柿 3个

番茄酱 适量

洋葱 半个

首先准备出适量的黄豆，需要事先将其放入水中浸泡，差不多一个晚上的时间，黄豆吸足水后，将其放入高压锅中，加入没过黄豆的清水，启动程序开始压黄豆；

差不多40分钟的时间即可，在煮黄豆的过程中准备西红柿，将其清洗干净后再西红柿的底部划十字刀，然后放入开水中煮2分钟，捞出后即可将西红柿的皮去掉；

然后将去皮的西红柿切成块，放入在料理机中，将其打成泥，洋葱半个，将其清洗干净后切成小小的丁，准备好食材后即可开始烹饪，炒锅中添上少许食用油烧热；

然后放入切好的洋葱丁，小火慢慢煸炒，待将洋葱炒至发黄的状态，即可放入西红柿泥，小火继续煸炒，待将水分超感后，放入试了额番茄酱，将所有的食材都炒成泥；

这个时候，便可以将煮好的黄豆放入锅中继续翻炒，加上一点点水稍微焖煮一会，然后再根据个人的口味加上点食盐，焖煮浓稠后即可出锅。