地软馅料饺子不仅好吃，还含有丰富的VB1，有助于延缓衰老、缓解疲劳。
食材
1
地软 200克
2
韭菜 120克
3
鸡蛋 5个
4
食用油 20毫升
5
盐 2汤匙
方法/步骤
1
将新鲜的韭菜洗干净，切碎备用。
2
将地软用水泡发，多洗两次，洗掉泥沙备用。
3
在碗里打鸡蛋，加1汤匙盐，搅拌蛋液。
4
热锅后倒入食用油，倒入蛋液，打撒、炒熟出锅。
5
将处理好的地软、鸡蛋、韭菜放到一个大盆里，加盐、油调味。
6
可根据个人喜好，加入其他菜，搅拌均匀，就做好了。
注意事项
馅料的用量不是固定的，将鸡蛋换成肉也可。
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