燕麦蜜豆荷包蛋食材:燕麦片20g、蜜豆适量、鸡蛋适量、牛奶适量做法:1.去一个砂锅(保温性能好),普通锅子也行,稍多放点水,烧开。 2.水烧开后,关火,将鸡蛋打入锅内。水沸的时候别打鸡蛋,沸腾的水花容易将鸡蛋冲散) 3.将盖子盖上,焖5分钟左右。(根据个人喜好决定时间,喜好糖心蛋,大约4-5分钟即可,喜欢全熟,可以再多会时间) 4.打开盖子,发现荷包蛋已经做好了,盛出来。 5.牛奶煮沸,立即关火。 6.倒入蜜豆,搅拌均匀。 7.将燕麦片倒入碗底。 8.将荷包蛋舀入锅内。 9.将牛奶蜜豆盛出,舀入碗内即可。
苹果枸杞红糖小米粥食材:苹果1个、小米50g、红糖适量、枸杞适量做法:1.准备好小米、枸杞、红糖、苹果。 2.将小米用清水清洗干净。 3.苹果去皮切成块。 4.将小米和苹果再加入适量的清水放入汤锅中,大火煮开转小火煮至20分钟。 5.加入枸杞和红糖。 6.继续小火煮至10分钟即可。
红豆莲藕汤食材:莲藕1个、红豆100g、清水适量做法:1.准备好食材。 2.将红豆洗净,用清水浸四十分钟。 3.莲藕去皮洗净,切片 4.将莲藕、红豆放入煮锅中,一次性加入适量的清水。 5.大火煮滚。 6.揭盖,关火 7.整锅倒入预先预热好的电炖锅内。 8.盖锅盖,通电 9.大火炖2小时,喜欢咸的可以下盐调味,吃淡的无须下盐。
薏米仁红豆汤食材:红豆30g、薏米30g、红枣6个、水适量、红糖适量做法:1.薏米洗净用清水泡20分钟左右。 2.红豆洗净用清水泡20分钟左右。 3.大枣洗净用清水泡10分钟。 4.红豆薏米倒入锅里加适当清水。 5.大火烧开,中火煮,直到红豆开花。 6.加入红枣再煮15分钟即可,出锅可调红糖食用。
大众祛湿茶食材:大众祛湿茶1包、清水适量做法:1.准备大众祛湿茶一包,超市药店都有售的。 2.看看里面的成分,都是一些下火祛湿的中药材,还有用法用量可供参考。 3.里面的药材也很干爽,洁净 4.先把它用水冲洗一遍,然后再浸泡10分钟。 5.之后再放到炉上大火煮5分钟。 6.然后再转小火一直煲1小时,即五碗水煎成一碗水就可以啦。
鸭架冬瓜粉丝汤食材:鸭架500g、盐适量、八角适量、姜片适量、料酒适量、冬瓜适量、清水适量、葱末适量、粉丝适量做法:1.将鸭架上所有的鸭皮去掉,屁股那里多切掉一些,剁成块备用。 2.冬瓜切片,切点姜片,准备两个大料。 3.取砂锅烧开一锅水,加入姜片和大料。 4.加适量料酒。 5.再次烧开以后加入剁好的鸭架盖上锅盖炖煮50分钟。 6.50分钟后加入冬瓜片。 7.加入清洗过的粉丝煮2分钟。 8.最后加入适量盐烧开就可以了,盛入碗中撒点葱末。
红豆花生米凤爪汤食材:红豆50g、花生米50g、鸡爪300g、盐适量、猪龙骨适量、生姜适量、八角适量。做法:1.准备食材:红豆、花生米、鸡爪、猪龙骨、红豆与花生米提前泡发。 2.将鸡爪剪去脚趾甲,与龙骨一起放入汤锅,加适量清水,生姜一块、八角一个,将水煮开。 3.捞出鸡爪与龙骨,用清水洗净浮沫,弃生姜、八角不用。 4.将洗净的鸡爪、龙骨放入高压锅。 5.倒入红豆及花生米。 6.加适量清水。 7.加盖,大火烧开,转小火炖25分钟。 8.开盖,加适量食盐。 9.红豆花生米凤爪汤可以享用了。