夏天高温天气的持续，人们的胃口也随之越来越小。冬瓜，这个夏天专属的素菜，能够让我们消暑降温，基本每家人家隔三差五的都会做个榨菜冬瓜汤吃吃。那么，接下来我来教一下大家怎么做榨菜冬瓜汤？
食材
1
冬瓜 1kg
2
榨菜 一包
3
油 少量
4
盐 少量
5
葱 3到4根
6
味精 少量
方法/步骤
1
首先，从一个冬瓜上切下差不多1kg的冬瓜，如图
2
把冬瓜切成片，片要均匀，不能太厚，不然烧不熟。
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然后放入锅中，加入油，盐放入锅中，加满水。
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烧的差不多的时候，拿一块冬瓜尝尝后看是否熟透，
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再加入榨菜，和一点葱。然后烧一到两分钟后，等待开锅。
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最后再加入味精，把水烧的稍微再小一点的时候。成品出来了。
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如此美味又简单的榨菜冬瓜汤出来了。这是一个很简单的一个汤。尤其在夏天可以起到消暑的功效。
注意事项
1
注意加水量。
2
榨菜一定要最后放。