鱼汤做得奶白奶白的，飘出一阵阵鲜香，会让人看了就有食欲。但是许多陛下却烦恼自己怎么煮不出奶白的鱼汤，那是因为这几点没有注意到！下面我们就来看看，怎么才能煮出奶白的鱼汤吧~
方法/步骤
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1）先用油把鱼煸一下，再用热水炖汤即可，因为用凉水炖容易使鱼肉中的蛋白质收缩凝固，不易分解而成不了奶白色；
2
2）猛火快催，用中大火一直保持汤煲沸腾15分钟左右，这样滚出来的汤才会又香又浓又白；
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1）先用油把鱼煸一下，再用热水炖汤即可，因为用凉水炖容易使鱼肉中的蛋白质收缩凝固，不易分解而成不了奶白色；
2）猛火快催，用中大火一直保持汤煲沸腾15分钟左右，这样滚出来的汤才会又香又浓又白；