厨具我是用的电饼铛，如果有电磁炉平底锅也可以，食材自己随意搭配就行啦！推荐是牛肉片或羊肉片，反正超市都有卖的。蔬菜也一定要的，生菜、洋葱、长豆角、金针菇、千页豆腐等等。
食材
1
牛肉 500g
2
羊肉 500g
3
洋葱 300g
4
生菜 500g
5
长豆角 300g
6
豆腐 200g
7
孜然粉 100g
8
辣椒面 100g
9
碘盐 50g
10
色拉油 10g
11
蒜蓉酱 100g
方法/步骤
1
把切好的洋葱和肉片放一个盆子里，拿个碗，放入蒜蓉酱，酱油和水这些调制均匀，然后再倒入肉盆里，再用洗干净的手搅拌均匀就好。（嫌麻烦的完全可以省略这一部，我偶尔也会，只是这样比较入味）
2
放两汤勺油到锅里就行，不要放多，涂抹均匀。
3
等油热了就放肉和洋葱。因为是肉片，三分钟左右就能熟了。
4
先吃点肉再放蔬菜吧哈哈！在自己碗里放孜然粉和辣椒面，味道一定差不了的！
注意事项
1
生菜千万不要放锅里，这是裹着肉片吃的！！！
2
随时翻锅，不要糊了
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