板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。
食材
1
板栗 200g
2
小鸡腿 8个
方法/步骤
1
将板栗划十字口放入锅内煮5分钟再放入冷水内浸泡
2
剥出栗子肉备用
3
将鸡腿斩成小块清洗干净
4
接着爆香葱姜蒜，倒入鸡腿炒至微黄
6
先往焖烧罐内倒入沸水盖上盖子预热一分钟左右后将水倒出，倒入板栗鸡块，盖上盖子焖两个小时左右
7
再重新倒入锅内收干汁即可~
注意事项
注意用火用电安全