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圣诞快乐……字母雪人饼干

白驹过隙,日月穿梭,才别漫山红叶,又见雪花飘飞。时下的北京城,无论是大街小巷,还是公园超市,到处可以嗅到岁末年终的气息。商场的门口摆满了圣诞树,橱窗上写满了祝福的词句,还有那红衣白须的圣诞老人,迎风摇曳的铃铛饰品……这一切似乎都在提醒我们:圣诞节到啦,快出来嗨皮吧。   每年的这个时候,我和老公都是窝在家里,大门不出,二门不迈,似乎这洋节与我们并无干系。其实,心里也惦记着呢,只是此时的大小饭店、茶馆餐吧,到处人满为患,实在是不想去凑那个热闹。虽然不出门,但咱在家也可以应个景,做点圣诞饼干,祝福自己和家人,祝福新朋与故交,祝大家圣诞快乐,开心每一天!   寒来暑往,物换星移,不变的,是我们对生活的热爱、对未来的憧憬。
工具/原料
1

分量:字母饼干52个,雪人等饼干23块。

2

配料:低筋面粉200g、黄油110g、糖粉90g、蛋黄2个、木瓜粉40g。

3

​烤焙:烤箱中层,上下火,150度,字母饼干烤6分钟,圣诞树饼干烤10分钟,大的雪人饼干烤15分钟。

方法/步骤
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注意事项
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1.每一次用模具压制后剩下的面片继续揉成团,再擀成面片,再用模具压制,反复几次,直到面团用  完为止。

2

​2.字母和雪人饼干要分开烤,大小不同的饼干不要搁在一个烤盘里,以免生熟不一。

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