雪梨炖桃胶,健康又好喝!
食材
1
雪梨 100克
2
桃胶 10克
3
冰糖 10克
4
枸杞 20克
5
水 560克
6
红糖 10克
7
白糖 1克
8
蜂蜜 10克
方法/步骤
1
把 桃胶要泡20个小时左右,一直泡到没有硬芯为止。最好提前用凉水泡一夜,体积能涨到10倍以上,所以别小看这十克桃胶,足够吃上两顿的。泡好后反复清洗。洗掉杂质
2
把雪梨洗洗去皮去核切大小一样的块,枸杞也用清水泡软清洗干净待用
3
把雪梨加进养生壶里,也可以用电炖盅或者电炖锅,电饭煲炖
4
加桃胶一起煮开,由于用的养生壶,桃胶要和雪梨一起炖,这样好炖出胶质
5
加凉水,水不能太多了,这是养生壶,有水位标志,不要过少也不要过多。如果想预约,可以再约一下自己想要的时间。要是用砂锅炖,可以多加,因为比较损耗水
6
选择养生壶合适的功能炖,每个养生壶功能不一样,看你的选项了
7
等雪梨熟烂,桃胶出胶质,加冰糖,加泡好的枸杞一起再炖几分钟
8
再炖几分钟即可以吃了
9
雪梨,绵软熟烂,桃胶沾稠软糯,甜甜蜜蜜的特别好喝,润肺止咳效果好,适合一家老小吃
注意事项
桃胶一定的提前浸泡,不要用热水泡,一定要用凉水,泡到无硬芯为止
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