食材
1
牛奶 250克
2
桃胶 28克
3
雪燕 6克
4
皂角米 10克
方法/步骤
1
桃胶和雪燕提前浸泡12小时
2
浸泡后
3
桃胶水冲走杂质
4
雪燕亦然（雪燕和桃胶会有黑色杂质，耐心和细心剔除）
5
普通锅煮法：大火将水煮开，然后放入桃胶和皂角米。大火煮约30-40min，水量没过它们即可。煮至锅里的水变粘稠，说明煮出胶质。之后加入雪燕，最多5min，不然要煮化。滚一会儿即可关火。
6
加雪燕的形状（最多5分钟，或改）
7
牛奶羹（静置五分钟后加牛奶适量冰糖和白糖不然水太滚加入牛奶要产生沉淀物质）
8
牛奶羹
9
炖雪梨
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