食材
1
纯牛奶 250克
2
干桃胶 10克
3
皂角米 10克
4
紫薯 一个小的大约100克
5
糖 根据口味适量调节（我不放糖）
方法/步骤
1
桃胶 皂角米放入容器中，倒入清水，浸泡一夜。（水要多放，桃胶膨胀起来还是挺大的。）
2
把桃子胶泡一下，把杂质挑出来洗。（用剪刀剪大件，避免不易烹调的硬核。）
3
桃胶皂角米洗净后与牛奶一同放入炖蛊中。
4
每次我炖一点，都是浪费电。我再蒸一个紫薯或芋头。
5
盖上盖子炖一小时。再炖30分钟。
6
取出紫薯切块，与牛奶桃胶拌匀。（根据口味加糖或者蜂蜜调味）
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