夏季也能吃灵芝 推荐6款灵芝食疗方

推荐6款灵芝食疗方　　1、灵芝薄荷饮　　材料：薄荷、谷芽各5克，灵芝2克，白糖25克（有糖尿病者以阿期巴甜代替），水250毫升。　　做法：灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成。　　功效：味清香饴人，是补脑益智的上乘佳品，适于夏季烦热、气虚烦劳等症。　　2、灵芝炖乳鸽　　材料：乳鸽1只，灵芝3克，调料适量。　　做法：乳鸽去内脏、洗净放入盅内，加水适量。灵芝洗净切片，放入盅内，加绍酒、生葱、姜片、食盐、味精，隔水炖熟。　　功效：功能为补气益中，适于中气虚弱、表虚自汗、体倦乏力、白细胞减少等症。　　3、灵芝蹄筋汤　　材料：灵芝15克，黄芪1克，猪蹄筋100克。　　做法：灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。　　功效：其功能为健脾安神，益肾养肝，适于食欲不振、慢性肝炎、体虚乏力、神经衰弱等症。　　4、灵芝煲乌龟　　材料：乌龟1只，灵芝30克，红枣10枚。　　做法：红枣去核，乌龟放锅内，清水煮沸，捞出取肉，去内脏，切块略炒，与红枣灵芝同入沙锅内褒汤，调料调味。　　功效：滋补健身，汤味鲜美，养血安神，适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。　　5、灵芝炖鸡　　材料：鸡1只（约2000克），灵芝30克，生姜、葱各15克，精盐5克，料酒25克，花椒粉适量。　　做法：鸡洗净入沸水中氽透去血水。捞出鸡脯朝上放入蒸钵内，加入灵芝、姜、盐、葱、料酒、花椒粉，清水500毫升，用湿棉纸封钵口，上笼大火蒸约3小时至肉熟烂，取出蒸钵，揭去棉纸加入味精即成。　　功效：功能为温补脾胃，适于脾 胃气虚、消化不良、饮食减少、反胃腹泄等症。　　6、灵芝酒　　材料：灵芝100克，好白洒或是好米酒1000克。　　做法：灵芝洗净切块，浸于酒内封盖7日，早晚各一次每次1-2小杯。　　功效：功能为强壮身体、补益内脏、延缓衰老，特别适于神经衰弱、失眠健忘。