看到自己的体重一直减不下来，而且是夏天，真的急啊。大家都知道，肉肉是吃出来的。那么想要减肥就多吃蔬菜，少吃肉肉，今天我自创了一个减肥餐，简单又好吃，快来看看吧。
食材
1
紫甘蓝 小半个
2
胡萝卜 半个
3
秋葵 六个
4
小米辣 三个
5
大蒜籽 三瓣
6
酱油 一勺
7
芝麻油香醋 适量
8
香菜 两根
方法/步骤
1
先把秋葵放在淡盐水中搓洗干净后再切成片，小米辣和香菜洗干净切碎，胡萝卜去皮切成丝。
2
紫甘蓝也切成丝。
3
把秋葵放在开水中焯水，再捞出来放在碗里。
4
把胡萝卜去皮切成丝放在碗里。
5
再把紫甘蓝丝焯水，捞出来放在碗里，加一小勺盐。
6
另起锅，放少量花生油，把辣椒放下去小火煸出香味，再把大蒜末放下去，倒上一大勺酱油。
7
关火，最后滴上几滴香油和香醋，用筷子搅拌均匀再倒时盘子里即可上桌开吃了，脆爽可口，很不错的一道家常菜。
注意事项
这是一道制作简单，营养丰富的家常菜。制作工艺是凉拌。先把紫甘蓝和秋葵焯水，胡萝卜用那种带泥的甜胡萝卜，那种胡萝卜又甜又脆。 最好加点芝麻油和香醋。
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