四物汤是一道汉族药膳。中医补血、养血的经典药方,方用当归、川芎、白芍、熟地四味药组成。四物汤是传统中医流传下来的药方,最早出现记载于唐朝的蔺道人著的《仙授理伤续断秘方》,通过实践运用《太平惠民合剂局方》四物汤是目前应用较为广泛的,四物汤就是使用熟地黄、芍药、当归及川芎这四种中药材。一般来说,它具有补血调经的效果,可减缓女性的经痛。当中我们熟悉的地黄分为熟地黄和生地黄,生地黄性寒,功能凉血清热、滋阴补肾、生津止渴,常用于治疗热入营血、骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症,而熟地黄性温,其功用也发生变化,为补血要药。所以四物汤中我们选用补血要药熟地黄。芍药分为赤芍和白芍。效果也是不同的,如果是女孩子月事时行经腹痛的厉害话我们就选用赤芍。
工具/原料
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中药砂锅
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熟地黄12g、白芍(赤芍)12g、当归10g、川芎8g
方法/步骤
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将准备好的熟地黄12g、白芍(赤芍)12g、当归10g、川芎8g冷水浸泡20分钟左右。
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将准备好的熟地黄12g、白芍(赤芍)12g、当归10g、川芎8g冷水浸泡20分钟后,将中药及浸泡的水一起倒入中药的砂锅内,先用武火,待煮开后,再转用文火煎煮30分钟左右。倒出药汁于容器中(最好为瓷器)。反复三次熬成一碗。
注意事项
饮食注意:服药期间,禁止辛辣、鱼、萝卜。
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