想简洁质朴的食物观和生活方式,在哪儿都不会有
食材
1
无盐牛排 16g
2
蘑菇牛排酱 适量
3
洋葱碎 适量
4
胡萝卜片 适量
5
青红椒 适量
6
牛排 2块
7
盐 适量
方法/步骤
1
拿出生牛排解冻,解冻后沥干血水,这个很关键因为蒸烤过程中会出水
2
用黄油(8g)煸炒辅料,加适量盐,待用
3
在烤盘内铺好锡纸,将黄墨董油(4g)涂关获在生牛排表面,最好用刀划几道,方便入味。
4
放入蒸烤箱,10分钟,200度,热风对流
5
取出后,涂上黄购独腊油(4g),再刷上蘑菇牛排酱,再次放入烤箱(烤箱设定与之前一样)
7
摆盘!开吃~