一盘普通的下饭菜，真的很下饭，孩子和米饭搅拌着吃，很香的样子。
食材
1
豆角 150克
2
猪五花 50克
3
食用油 10克
4
面酱 10克
5
水 150毫升
6
八角 2克
7
食盐 3克
8
鸡精 2克
方法/步骤
1
豆角去丝，洗净，切3厘米长的段。
2
猪五花切片，放料酒腌10分钟。
3
热锅凉油，将豆角煸炒八成熟。
5
然后放入五花肉片煸熟。
6
然后放煸好的豆角翻炒，加入料酒，生抽，面酱，老抽，盐，糖，鸡精，2茶匙水，翻炒至汤汁基本收汁，盛出。
7
家常豆角炒肉成品图
注意事项
1
煸炒豆角盛出时将锅中油底油留在锅中，第二次炒的时候基本不用放油了，底油就够，煸五花肉时也会煸出油脂。
2
煸炒豆角盛出时将锅中油底油留在锅中，第二次炒的时候基本不用放油了，底油就够，煸五花肉时也会煸出油脂。