清晨走在贵州的大街小巷，总能闻到一股让你食欲大开的香气。伴随着浓浓的牛肉味，让我们一起走进贵州的花溪牛肉粉，制作一份属于自己的早餐。
食材
1
黄牛肉 500克
2
米粉 250克
3
泡莲花白 10克
4
香葱 5克
5
香菜 5克
6
酸菜 10克
7
牛油 10克
方法/步骤
1
准备一个香料包，花椒，八角，山奈，草果，砂仁，香叶，茴香，桂皮。准备一个小锅放入7分满的清水。
2
黄牛肉焯水，放入小锅中熬煮。小锅中放入生姜一块，小葱打结一份。同时放入少许胡椒粉。放入少许鸡精，味精，盐。
3
熬煮好的牛肉捞出，切一部分的薄片放置一旁，再切一部分的小方丁，把小方丁牛肉丢入小锅中熬煮。让牛肉的香味更加融入汤汁里面。直至熬到口感有些软糯即可捞出备用。准备起锅烧水，下入准备好的米粉，煮至发涨即可捞出盛入碗内。放入切好的香菜，香葱，泡莲花白，酸菜，牛肉片，牛肉丁，淋上少许牛油。制作完成，快去犒劳犒劳自己吧。
注意事项
1
香料包，花椒，八角，山奈，草果，砂仁，香叶，茴香，桂皮。
2
要想汤汁更加的有牛肉味，记得一定要把切好的牛肉丁放入小锅中再次熬煮。
上一篇：游玩张家界具体精华路线（图文版）
下一篇：统考成绩一般在考试结束后多久公布