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新手适合做的玫瑰花阿胶糕

食材
1

阿胶 250克

2

黑芝麻 200克

3

黄酒 300克

4

桂圆 100克

5

老冰糖 150克

6

枸杞 100克

7

核桃 200克

8

玫瑰花 30克

方法/步骤
1

把购买的原料处理好,如阿胶、冰糖成粉、核桃皮为薄皮、红枣为大枣去核,不用工具用剪刀慢慢剪。当你把这些事情处理好的时候,你可以慢慢地工作来产生好的工作!

2

玫瑰只需要花瓣。我只用其中一半做装饰。

3

阿胶粉+350克黄酒搅拌均匀,放入冰箱24小时,(阿胶片敲摔泡72小时)拿出来加冰糖隔水蒸60~80分钟,一边蒸一边顺时针搅拌,蒸到挂旗。

4

挂国旗的样子

5

将花生油涂在盘子上,放一个保鲜袋,然后涂上一些油(容易脱模),将阿胶蛋糕放在盘子上使劲压榨,使味道更好,压榨后撒上玫瑰花瓣,保鲜袋放一晚

6

脱模后的样子

7

拿糯米纸包好再放入包装袋(我切得比较厚,可以切薄一点)

8

放冰箱保鲜,早上空腹吃一片。(经期和感冒不要吃)

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