好吃的麻辣猪血
食材
1
猪血 500g
2
火锅底料 100g
3
香菜 料酒 麻椒 生抽 胡椒粉 芝麻油 花椒油 适量
4
姜 蒜 小米辣 适量
方法/步骤
1
准姜，蒜，小米辣，香菜切段备用。
2
猪血切小块。
3
锅中水开倒入猪血，放入料酒，变色后捞出
4
锅热放油，油热倒入豆瓣酱炒出红油
5
再一勺火锅底料炒出香味，麻椒1粒，再放入姜蒜，小米辣
6
再加一碗水，加入生抽，猪血。
8
倒入水淀粉勾芡收汁，关火放入香菜即可出锅。
注意事项
吃不了太辣的可以少放辣椒
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