带着荷叶清香的糯米饭,真是让人爱罢不能~
食材
1
糯米饭 适量
2
荷叶 适量
3
鸡腿 适量
4
豌豆 适量
方法/步骤
1
准备几片荷叶,浸泡在水里泡一个小时。
2
再准备干香菇泡发、小米一把浸泡一会儿。
3
再把糯米洗干净,加上一点老抽,加水煮熟。记得提前泡米。
4
鸡腿2个洗干净剔骨切成丁,腊肠一根切丁霍片、泡发的香菇切片。备用。
5
锅里烧油,油热后下鸡肉翻炒,加适量料酒,、老抽、生抽、虾米和豌豆,蚝油、盐,倒一点香菇水,煮一会儿汤汁收干、出锅备用。
6
把做好的糯米饭放一层到荷叶上,再放上炒好的馅料,码上两颗咸蛋黄,再放一层糯米饭。
7
包结实,用棉线捆好,上锅水开蒸30分钟就可以。
8
热气腾腾的荷叶糯米饭就做好啦。趁热吃哦。
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