这款芝士饼干用料简单，味道咸香，口感硬脆。可以做成芝士棒，也可以用饼干模具做出不同的形状。之前做过几款生酮饼干口感都很酥松，相较而言，我更喜欢有韧性的饼干。
食材
1
奶油奶酪 50克
2
马苏里拉芝士 100克
3
杏仁粉 45克
4
亚麻籽粉 70克
5
海盐 3克
6
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
马苏里拉芝士和奶油奶酪微波炉中小火加热至软化或者隔热水软化，搅拌均匀。
2
所有粉类材料混合均匀。
3
将混合好的奶酪加入粉里面揉成面团。
4
这是揉好的面团。
5
加入一颗鸡蛋继续揉匀。
7
将油纸折叠，面团放在两层油纸之间，用擀面棍隔着油纸将面团擀成0.5cm的厚度。用刀切出想要的形状。
8
这是用饼干模具压的。
9
烤箱170度预热，放进饼干烤20分钟，转150度再烤10分钟。烤箱有热风功能的话开热风功能。具体的温度和时间请根据烤箱调节，饼干一定要烤透了才会脆～
10
这款芝士饼干碳水很低，奶酪，亚麻籽粉和杏仁粉提供了优质的脂肪，馋的时候来一块再好不过了～