乳酸菌饮料里究竟藏着哪些营养因子？

奶国标定义乳酸菌饮料是以鲜乳或乳制品为原料经乳酸菌类培养发酵制成乳液，然后再加入水、糖液等调制而成的制品。奶或奶粉中富含钙、蛋白质及多种微量元素，是乳酸菌饮料的第一大营养因子构成。诸 如味.动力（werdery）等耳熟能详的乳酸菌饮料品牌，多甄选进口奶粉。

菌种乳酸菌饮料在制作工程中需加入菌种，将牛奶中的乳糖分解为易于消化吸收的半乳糖和葡萄糖同时产生乳酸。由此可见，菌种的组合对于乳酸菌饮料的重要性。味.动力（werdery）进口丹麦菌种，加入嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、干酪乳杆菌三种菌种组合，它们能够抵御胆汁和胃液的消化，定植于我们的肠道，助力奶粉中的蛋白质分解。

益生元益生元是我们的肠道益生菌（包括双歧杆菌和乳酸菌）非常重要的“粮食”。在乳酸菌饮料中适当添加益生元成分，可以增强肠道有益菌活力，调节肠道菌群。目前市场上添.加了益生元成分的乳酸菌饮料品牌，以味.动力（werdery）最具代表性，这也是该品牌的独特卖点之一。

从肠道功能的方面考量，在没有较严重、需要接受正规治疗的症状的前提下，免疫力稍差的人或肠道菌群中乳杆菌成分下降引起消化功能变差的人，是可以选择通过饮用乳酸菌饮品这一方式来使自己保持健康的，因为奶中蕴含着多种营养物质，乳酸菌和益生元也都是维持肠道健康必备的营养因子。