要想包子做得好吃,馅料做得好才是关键,下面就来为大家介绍一种家常猪肉白萝卜包子馅的做法。
食材
1
白萝卜 500克
2
猪肉末 300克
3
花椒油 2汤匙
4
酱油 2汤匙
5
精盐 1茶匙
6
香油 1汤匙
7
十三香 1茶匙
8
大葱 1根
方法/步骤
1
白萝卜擦丝,
2
用热水焯1分钟,
3
捞出过凉水,
4
猪肉末加入酱油拌匀,大葱末与花椒油拌匀,
5
加入十三香,搅拌均匀,
6
加入攥水后的白萝卜,
7
加入盐,搅拌均匀即可。
注意事项
白萝卜焯水,可以去除水气,再拌馅时不会出汤,更不会有臭萝卜味。