芥菜我一般都是用来煮汤吃，因为那样煮出来的汤比较降火，冬天吃多了上火的东西喝一下这个芥菜汤是最好的了。但是这次没有煮汤的配料了，看看炒着吃会是个什么味道？
工具/原料
主料
芥菜500g
配料油适量
盐适量
大蒜适量
步骤/方法
1
芥菜洗净切成段，大蒜切碎
2
热油锅，爆香大蒜
3
先放入菜梗炒
4
接着放入菜叶同炒
5
放盐调味
6
起锅
注意事项
菜梗先炒，这样可以炒得更软一点
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