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吃冷面的夏至节。【养生黑米酸辣凉面】

炎热的风,烦躁的空气,行走在夏天,大汗淋漓。     汗涔涔的手脚和身体,甚至连思维都变得缓慢。     说有雨,而且还是大雨。     总还是有一件事是我所期待的夏天,我是真的很爱夏日的雨。     或是一种淡淡的思念,那首轻轻的小曲,     只关乎心情,无关乎某个人,     甚至这碗酸辣的冷面,和一杯闲适的凉茶,     伴着我所期待的雨,     只是这样,就让夏日有了美好的情怀,     纯粹而彻底。     夏至快乐。       山东有习俗,冬至饺子夏至面。     夏至这天,要吃凉面条,也就是过水面。
工具/原料

面粉225g,黑米粉25g,水100g,盐少许。

 

方法/步骤
2

直到压的很光滑,换4档,压一遍。然后换切面刀,窄面条。

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