原料
素鸡、番茄沙司、醋、大葱、蒜、姜、白糖
步骤
1
将素鸡用清水泡发
2
大概泡两个小时左右，彻底将干素鸡泡发，将素鸡用干净毛巾攥干
3
锅内做少许油，将素鸡放入锅内煎炸
4
炸制金黄色捞出控油待用
5
锅内留少许油放入葱姜煸炒放入番茄酱
6
倒入素鸡煸炒，放入糖、醋、盐
7
糖和醋的比例为1:1醋用白醋比较好.生抽和酱油<老抽>都要放一点.生抽调味,酱油上色!最后大火收汁出锅即可
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