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简易版菠萝炒饭怎么做?

酸酸甜甜的菠萝炒饭,看起来复杂,做法其实也简单。重要的是,营养开胃,适合小朋友哦。
工具/原料
1

材料:半个菠萝、1把豌豆、1个鸡蛋、1勺米饭、一小勺橄榄油

2

工具:蒸锅 炒锅

方法/步骤
1

材料洗净。菠萝一分为二,取尾部,将果肉取出,在盐水里泡十分钟,同时将需要盛放食物的菠萝碗也用盐水浸泡。

2

豌豆上锅蒸熟,可以和米饭一起蒸。

3

取几块小菠萝切碎、鸡蛋破壳搅拌均匀备用。

4

蒸煮的食材熟后,锅里放一勺油,倒入菠萝快速翻炒至断生,加入青豆翻炒几下,倒入蛋液用筷子快速搅拌。蛋熟后,加入米饭搅拌均匀,装盘食用。

注意事项

生菠萝可能致敏,所以食材只取用少量菠萝且完全炒熟,可以避免过敏。

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