买的速冻饺子或过年包的冻饺子怎么吃？直接下锅煮爱破皮，蒸着吃又太干，不如做美味又好吃的酸汤水饺吧！
食材
1
饺子 500G
2
香醋 10ML
3
辣椒油 3G
4
生抽 5ML
5
虾皮 适量
6
紫菜 适量
7
香菜 适量
8
葱花 适量
9
鸡精 1小勺
10
盐 适量
方法/步骤
1
取一个小碗，放入5ML生抽，10ML香醋，3G辣椒油，盐，鸡精，葱花、虾皮、紫菜、香菜各少许
2
冻饺子先先放凉水里几分钟再下锅，这样做是避免直接下锅的冻饺子容易煮开皮，煮饺子大家都会的，不多说了。
注意事项
1
酸汤最重要的是香醋和辣椒油，一定要用香醋或老陈醋来调味，口感才好
2
用炸好的辣椒油，不可用辣椒粉
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