本来是想做上汤西兰花的，孩子说不想吃，想吃炒皮蛋，于是上网找找找到方子的
食材
1
西兰花 100克
2
皮蛋 2个
3
胡萝卜 1根
4
盐 4克
5
水 2碗
6
葱 3克
步骤/方法
1
西兰花切成小朵
2
皮蛋切块
3
锅里加入油加入小葱炒香
4
倒入切好的皮蛋
5
快速炒一分钟
6
然后加入水
7
大火煮开
8
加入西兰花及胡萝卜
9
炒匀炖几分钟
10
中间加一次盐
11
炖至入味收汁，皮蛋比较鲜，所以不需要加鸡精了
12
炒好装盘
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