今天小编来教你做干锅香辣猪蹄！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
猪蹄剁成小块清洗干净。
2
猪蹄冷水下锅煮开去血水。
3
猪蹄煮开并清洗干净，加葱段姜片提前炖煮20分钟。
4
其余食材准备。
5
葱、干红辣椒切碎，姜切片备用。
6
土豆切片，小青蒜切段备用。
7
锅烧热，小火放入花生油花椒炒香。
8
再放入八角、陈皮、姜片、干红辣椒、葱末炒出香味。
9
再放入煮好的猪蹄，加糖、生抽、老抽、香醋炒上色。
10
倒入猪蹄汤，大火煮20一30分钟。
11
时间到，放土豆片翻炒1分钟，加小青蒜、盐拌匀关火出锅即可。
上一篇：红烧猪脚的高压锅做法
下一篇：干锅猪脚肉土豆红萝卜的做法