油炸里脊，味道鲜美，高蛋白营养肉食，可配各式蔬菜炒食
食材
1
猪肉 600克
2
花生油 适量
3
鲜姜 适量
4
大葱 适量
5
老抽生抽 适量
6
花椒粉 适量
7
胡椒粉 适量
8
蚝油 适量
9
食盐 适量
10
淀粉 适量
11
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
猪肉洗净切片，葱姜切丝，备用
2
肉放盆中加入适量老抽，生抽，姜丝葱花花椒粉，胡椒粉，加入两个鸡蛋，再加入适量淀粉，搅拌均匀，腌制2小时
3
锅中放油适量，加热六七成热，用筷子夹入里脊肉炸制
4
里脊肉炸成金黄色，即可出锅
注意事项
可根据个人口味适当添加调料
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