香烤胧俐鱼柳

食材明细：胧俐鱼柳250克、蟹味菇1盒、洋葱适量、香菜适量、黄油适量、蒜适量、盐适量、油适量。制作步骤1. 将蒜加点盐捣成蒜泥， 香菜切成细末， 放入适量黄油， 搅拌均匀；2. 准备好洋葱， 蟹味菇和调好的蒜泥混合物；3. 将锅烧热，加入适量的油， 下入洋葱煸炒；4. 煸炒出香味后下入蟹味菇一起炒；5. 微微发软后加入盐和胡椒调味；6. 在平底锅中放一张锡箔纸， 将炒好的洋葱蟹味菇放在上面；7. 再将龙利鱼柳放在菜上面；8. 将黄油混合物平铺在鱼柳上；9. 将它包起来， 盖上盖， 小火八分钟；10. 揭开锅盖，打开锡纸， 香气扑鼻， 直接将锡纸一起移到盘中。小贴士1. 先处理胧俐鱼柳：去除鱼鳞，洗净后控干水分，加入盐、腌制一下；2. 蔬菜不要先解刀，整个放入进去焯水，以免营养的流失。