炸小鱼比较好吃，下面和大家分享炸小鱼的方法。
工具/原料
鸡蛋一个，淀粉少许，植物油2两
方法/步骤
1
把小鱼内脏挖去，洗净，
2
把鸡蛋打碎，盛在小盆里加入淀粉搅匀，放少许盐。然后把小鱼放在盆里裹上淀粉。
3
锅里放植物油，待油冒烟时把裹好的小鱼放锅里炸至金黄色捞出就可以吃了
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