菲比妈教的肉沫茄子在小区内广为流传.菲比妈就是个懒人,做的菜也就最适合,没什么时间,也不用什么厨艺的人,但做出的菜绝对是可蒙人,酒店水平的.一直答应再教几样,可都懒得拍相,再次证明,偶懒得出骨了:)菲比平时不喜欢吃肉,肉都是我用搅拌机搅成糊煮粥才吃,吃的时候要是吃到一条肉丝也会给我吐出来的.但这鸡我撕成鸡丝直接喂她,她很喜欢吃呢,哈!超成功的!做法:一整只鸡,象给宝宝放爽身粉一样将盐焗鸡粉撒全身,鸡内外都要啊!偶用了二包(理想牌的),怕咸就放少点,鸡粉商场有卖的!然后给它做全身按摩啦!它舒服,你吃起来会更舒服:)然后放冰箱腌一晚.第二天,电饭煲放点底油,鸡放入,加一小碗水,煮饭一样的煮啦!电饭煲跳了,这时闻到香了吧,拿个筷子插一下鸡,一下能入就成,要是还不行,再盖上盖按多一次钮.先诱惑一下,看图!上碟后把电饭煲里的底油淋到鸡面,就成这美味的盐焗鸡了!
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