又是一款肉桂搭配苹果的甜点，就是喜欢这样一种味道，哪怕闻到也好满足。`
食谱中附肉桂苹果馅及甜酱做法。
食材
1
牛奶 75克
2
盐 1克
3
细砂糖 5克
4
面包粉 120克
5
酵母 2克
6
橄榄油 5克
7
甜酱 60克
8
肉桂苹果馅 适量
9
马苏里拉奶酪 100克
步骤
1
将饼皮材料全部放入面包机，启动和面10分钟。
2
和面结束，收圆后进行发酵，时间20分钟。
3
发酵结束。
4
取出面团，擀成比披萨盘大一圈的面皮。
5
将面皮铺入学厨10寸浅披萨盘内，使面皮与盘壁贴合，边上围高一圈。并用叉子在面皮底部扎小眼，以防后面步骤中鼓起。
6
放入烤立方进行二发，时间为15分钟。
7
取出二发好的面皮，此时面皮松软。
8
先抹一层甜酱，抹多抹少视个人喜好。
9
撒一层少量的马苏里拉奶酪。
10
铺上肉桂苹果馅。
11
再铺上满满的马苏里拉奶酪。
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放入烤立方，上下180度，烘烤20分钟左右。
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出炉
14
制作肉桂苹果馅材料：苹果200克、西梅干20克，水30克、细砂糖15克、薄荷叶适量、肉桂粉适量 准备材料，苹果切成小丁。
15
将苹果放锅里，加水和白砂糖，小火煮至苹果微软。
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放入肉桂粉和西梅干，继续煮至果肉汁水收干。
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关火加入薄荷叶拌匀，放凉备用。
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制作甜酱：淡奶油200克、牛奶200克、黄油30克、低筋面粉20克、盐1克、细砂糖20克 黄油小火加热至融化。
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倒入低粉炒至不见干粉。
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倒入的温热牛奶，煮至浓稠，注意要不停翻拌，防止面糊粘锅烧焦。
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加入淡奶油，糖和盐，煮至浓稠光滑，过程需不停搅拌。
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放凉备用。
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成品图
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