甜口味的披萨，没有加入披萨酱，加入了山楂片和苹果片，酸酸甜甜的别有一番滋味。
食材
1
高筋粉 300克
2
奶粉 10克
3
温水 170克
4
鸡蛋 1个
5
酵母 4克
6
盐 1克
7
苹果 适量
8
山楂片 适量
9
芝士 适量
方法/步骤
1
面包桶洗净打入一个鸡蛋，再加入温水（水温不过热）。
2
加入糖、盐和奶粉（如图）。
3
最后加入高筋粉和酵母（如图）。
4
把面包桶放入面包机里卡好，面包机通电启动搅拌程序工作20分钟。
5
搅拌程序结束后启动发酵程序工作1个小时，发酵程序结束后，再次启动搅拌程序15分钟，进行二次搅拌，程序结束，再启动发酵程序工作40分钟进行二次发酵。
6
把发酵好的面团取出，放在面案上擀成约0.5厘米厚的饼皮（如图），把饼皮铺在烤盘上铺好。
7
用餐叉在饼皮上扎出排气孔（如图），烤箱预热5分钟，上下火120度烤15分钟。
8
山楂片切小块，苹果去皮切片，芝士切碎（如图）。
9
烤好的饼皮取出，在表面均匀铺上苹果片和山楂片（如图），再撒上芝士碎。
10
放入预热好的烤箱，上下火120度烤15分钟。
注意事项
1
面团要根据面粉吸水性增减用水量
2
烤箱温度根据各种烤箱调整