什么菜最简单，当然是青椒炒鸡蛋啦，下班晚了来不及买菜，打开冰箱一看还有鸡蛋和青椒，就做最简单的青椒炒鸡蛋，青椒鲜香开胃，鸡蛋滑嫩，真的忍不住要多吃两碗饭呀‼️
食材
1
鸡蛋 200克
2
盐 10克
3
青椒 10克
4
油 10克
5
料酒 10克
6
酱 10克
7
淀粉 10克
8
醋 2克
方法/步骤
1
鸡蛋加盐料酒打散
2
起锅烧油，油热转小火倒入蛋液，全程小火，用铲子慢慢推蛋液，这样出来的鸡蛋特别嫩
3
盛出来
4
锅里留底油下入青椒丝爆炒断生
5
下入鸡蛋翻炒均匀即可
6
出锅，特别嫩，超下饭。