用料少做出来又好吃的家常小炒：青椒鸡蛋 。
食材
1
青椒 3根
2
鸡蛋 3个
方法/步骤
1
准备好所需要的食材（能吃辣的可以把青椒换一下）
2
先将青椒去蒂，去籽，洗净，斜着切成菱形
3
将鸡蛋打到碗里，加入盐巴、味精、少许清水搅拌均匀备用
4
锅中放入适量的食用油烧热，将打好的蛋液倒入，翻炒好之后捞出备用
5
锅中再次放如食用油烧热，青椒爆炒一下，放入盐巴，调料
6
最后加入之前炒好的鸡蛋，翻炒一下就可以出锅了
注意事项
食用油一定要热
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