好吃易做，营养健康。
食材
1
土豆 两个
2
食用油 适量
3
盐 少许
4
葱姜 适量
5
八角 一粒
6
鲜蒜 两瓣
7
耗油 适量
8
鸡精 少许
9
干辣椒 一个
方法/步骤
1
土豆两个去皮洗净备用。
2
土豆从中间切开，划成小块切成薄厚相同的菱形。
3
准备好八角，干辣椒，鲜蒜拍碎，葱姜切片。
4
炒锅烧热放入适量的油，放入八角，干辣椒，葱姜炒香。
5
土豆片倒入锅中翻炒。
6
炒至土豆片微软倒入适量的耗油炒匀。
7
最后撒入蒜沫，盐和少许鸡精调匀关火。
8
装盘盛出，美味的清炒土豆即可食用了。
注意事项
防止土豆黏锅，食用油可以多放一点。
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