在这个季节都会买来金桔与冰糖熬制。并非迷信它的止咳功效，倒是常泡一杯金桔水喝，开胃、通气很舒畅，甚至吃了味重的食物，嚼几颗蜜汁金桔，会令口腔气味清新。
食材
1
金桔 250g
2
冰糖 适量
方法/步骤
1
金桔用盐水泡洗
2
去掉金桔尾巴，然后切十字刀。ps:不要超过金桔的1/3，否则煮的时候容易煮散架
3
放水，我个人觉得纯净水比较好。冰糖选这种最好，煮出来的东西比较粘稠好喝
4
凉水把冰糖煮化，放入金桔，大火煮开，转为小火熬煮30分钟，差不多金桔皮变得透亮就可以了
5
放凉后装瓶子里，冬天自然保存，夏天冰箱冷藏，想的时候弄一点兑上热水非常好喝
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成果
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