天气逐渐热起来了呢，热爱吃甜品的我们。一起动手吧。
食材
1
消化饼干 85g
2
黄油 35g
3
奶油奶酪 250g
4
淡奶油 250g
5
细砂糖 80g
6
原味酸奶 45g
7
吉利丁片 10g
8
抹茶 12g
方法/步骤
1
1.消化饼干装入保鲜袋用擀面杖擀碎。
2
2.黄油融化后加入饼干屑中，搅拌均匀。
3
3.慕斯圈用锡纸包好底部，将拌好的饼干屑倒入用勺子压平压紧放入冰箱冷藏，备用。
4
4.奶酪软化后和砂糖搅拌至顺滑。
5
5.将抹茶粉筛入，搅拌均匀。 6.吉利丁用冷冰泡软后，加入酸奶中，隔水加热至吉利丁片融化后倒入抹茶奶酪糊中
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6.吉利丁用冷冰泡软后，加入酸奶中，隔水加热至吉利丁片融化后倒入抹茶奶酪糊中。
7
7.淡奶油用电动打蛋器打至略有纹路后与奶酪糊混合翻拌均匀。
8
8.倒入慕斯圈中，轻轻颠几下表面抹平，放入冰箱冷藏室4个小时左右至完全凝固后取出，去除锡纸后用热毛巾围在慕斯圈外捂一下， 即可脱膜。
9
9.用溶化的巧克力、蜜豆、马卡龙装饰好蛋糕，筛上少许抹茶粉就完成啦。
注意事项
表面装饰按自已手边的材料和喜好发挥吧，不装饰也足够好吃拉。