酒店的制作方法，在家可以做，特别适合改善生活，谢谢大家支持
食材
1
黑鱼 一条
2
黄豆芽 适量
3
土豆 一个
4
黄瓜 一个
5
淀粉 适量
6
干辣椒 100g
7
麻椒 30g
8
盐 适量
9
鸡粉 适量
10
味精 适量
11
小葱 10棵
12
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
把黑鱼切片，鱼骨切块，用鸡蛋和淀粉，盐适量把鱼片和鱼骨拌匀，开锅上油，过油炸熟，捞出备用
2
开新锅，加水烧开，把黄豆芽和土豆还有黄瓜汤熟，滤水备用
3
开新锅，放入色拉油，把葱姜蒜爆香，放入汤熟的黄豆芽翻炒，加入盐味精鸡粉，放入碗里打底，把炸熟的鱼片和鱼骨放在上边，再放入干辣椒和麻椒，用高温油浇入就好了，完美
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