冷冻过的虾口感已经没有鲜虾仁所独有的Q弹嫩滑口感了。鲜虾仁炒菜椒更是集合了两种食材的优点。看看如何做这道简单的菜肴吧。
食材
1
鲜虾仁 2把
2
菜椒 2个
3
盐 适量
4
酱油 适量
方法/步骤
1
首先我们要把购买的鲜虾仁清洗干净，在清洗的过程中检查是否有虾线的残留。
2
把菜椒清洗干净，去掉蒂和种子的部分。然后用刀切成细丝备用。也可以掰成块状。
3
锅内加入适量的油烧热，然后倒入我们的菜椒进行翻炒。如果喜欢清脆一点的要少炒一会。
4
随后加入我们准备好的鲜虾仁。继续进行翻炒。然后加入适量的食盐提味。
5
在翻炒一会后再加入一点的酱油为菜肴提色。一定不要太多，以免影响菜肴的色彩。
6
翻炒三分钟左右虾仁即可变熟。然后加入少量的鸡精。鲜虾仁炒青椒就完成了。