详情 见步骤
材料：肋排 2条沙茶酱 2调羹冰糖 10颗蒜头 2瓣油 1调羹生抽 1调羹老抽 1调羹
做法：蒜头切成粒，肋排斩断成小块，洗净，把所有的材料拌在一起，腌制半个钟头放在电饭煲上层或者开水锅里，蒸20分钟左右，或蒸至饭熟开吃
材料：带皮鸡肉/鸡翅斩断/鸡腿肉 姜丝 生粉 酱油 玉米油调 香菇 米
做法：带皮鸡肉+姜丝+生粉+酱油+玉米油调和。把米洗干净，香菇泡开切丝，一起放进电饭煲开煮。等到第一次闻到香菇味道的时候就是电饭煲里面的温度到达了沸点，然后就打开电饭煲，把调好的鸡肉丢进去~接下来就可以等着吃啦~
材料：虾干 鲜虾仁 芥蓝菜 香菇 瘦肉 珍味酱油 隔夜米饭 油
做法：瘦肉片成薄薄的肉片后用珍味酱油腌制半小时。鲜虾仁、虾干切成段，香菇切片，芥蓝菜洗净后切成粒。炒锅中倒入油，开火，倒入虾干爆炒后再倒入香菇，爆炒后倒入瘦肉片，将珍味酱油倒入锅中调味。倒入鲜虾仁翻炒几下装盘待用。锅中补油，大火，倒入芥蓝菜粒爆炒，出水后再继续炒2分钟至水分蒸发，倒入隔夜米饭翻炒均匀，倒入步骤2中的食材翻炒均匀即可。
用料：猪扒肉 生粉 生抽 沙茶酱
做法：猪扒肉洗净切片，加入生抽、沙茶酱、生粉腌制半天以上，如果沙茶酱化不开可以加点食用油。放入冰箱腌制。要吃的时候拿出来煎一煎就可以了。
用料：瑶柱面 葱 生抽 1碗白砂糖 1/3碗无味植物油 1碗小香肠 4个
做法：葱油甜酱的做法：不粘锅里倒上植物油，开中火，葱洗净切段，甩干水分后均匀放在油中，小火将葱段榨干（变棕黑色），加入生抽和白糖，煮开后马上关火。将这些混合物倒到干燥洁净的玻璃瓶中保存即可。与此同时在另一个锅里烧开水，放入瑶柱面，煮开，打散。5分钟后盛起。小香肠的一头用刀切十字，在不粘锅里用遗留的葱油小火煎2分钟。将适量的甜酱拌到瑶柱面里，搭上小香肠即可。